シフォンケーキは何とかふわふわに美味しく焼き上がったけど、焼き目が足りない。
長年使っているオーブンレンジの調子が。。。
オーブンの火力が弱くなってしまって、なかなかこんがり、周りが固くならないのだ。
やっぱり焼き目って美味しさの上で、とっても大切。
で、ココアをふってみました。
My old microwave oven has now something wrong to heat well enough. It takes a long time to bake well and browning is very important to make a beautiful chiffon cake and make it look delicious.
Browning was not enough so I sprinkled cocoa powder but anyway I could make fluffy & yummy one.
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