火の国ぽん酢 – Ponzu

早く使いたかったこのポン酢。
くまもんキャラがついているからと言って、甘く見てはなりませぬ。
美味しい生醤油とデコポンストレート果汁のコラボ。
オリーブオイルと合わせて私定番のサイドディッシュのキャロット・ラペを作るのだー

あ、作り方は至って簡単。
人参の細切りに、最初にオリーブオイル、次にポン酢を各々適量。（最初にオリーブオイルでコーティングすることで水っぽくならないのだね。）

I wanted to use this Ponzu; Japanese sauce made primarily of soy sauce and citrus juice.
It has rich taste of draft soy sauce and pure fruit juice of “Dekopon”.
I love to cook Carottes Rapees; my favorite side dish using Ponzu & olive oil.　First, put some olive oil onto shreds of the carrot and then Ponzu, that's all.  (Oil comes first so it avoids from being watery.)